Naše druhé putování - do Santiaga de Compostela - Svatojakubská cesta

Naše druhé putování, tentokrát pěší pouť do Santiaga de Compostela  - Svatojakubská cesta . Poutavé vyprávění o 350 km a k tomu báječné občerstvení.

Recept od Vojty

Španělská tortilla:
nadrobno nakrájím cibuli a oblanšíruji 1ks
nadrobno nakrájím brambory (na malé kousky) a na oleji (olivovém) opeču do měka 5-6ks
dám vedle do misky a promíchám...
rozšlehám vidličkou 5-6 vajec (kolik brambor tolik vajec) přidám špetku soli, případně koření (římský kmín, olivy ...)
a přiliju a smíchám v misce s brambory a cibulí
připrávím si tlustostěnou pánev, trocha oleje, rozpálím  a vyliju do ní směs brambor, cibule a vajec
pomalu! propékám až navrchu bude skoro propečená a pak přes talíř (vyklopím na něj) a znovu nasunu do pánve a lehce propeču druhou stranu a  JETO!!!
papriku očistím a nakrájím na pruhy, osolím lehce a na mírném ohni blanšíruju, mohu přidat slunečnicové semínka a opéct s nimi

 Přejeme dobrou chuť a klidně napište a nafoťte jak se zadařilo